“اعمليها لعيالك وفرحيهم”.. طريقة عمل كنافة أحلى من المحلات بخطوات سهلة وبسيطة
تعد الكنافة حلوى أساسية في شهر رمضان المبارك، ولأنها موجودة بكثرة في هذا الشهر يتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل كنافة أحلى من المحلات وذلك تجنباً لشرائها من الخارج وضمان أفضل طعم للأطفال والكبار، كما تساعد على كسب الجسم للطاقة بعد يوم صيام طويل، ونوضح لكم خلال السطور التالية من المقال كافة التفاصيل.
طريقة عمل كنافة أحلى من المحلات
يبحث الكثير من السيدات وربات البيوت عن طريقة عمل كنافة أحلى من المحلات حيث أنها لا يمكن الاستغناء عنها في الشهر الفضيل، ولها أكثر من طريقة مثل الطريقة العادية والكنافة بالمانجو والكنافة والفراولة وغيرها.
مكونات الكنافة
الكنافة من أهم الحلويات في الشهر الكريم ومكوناتها موجودة في كل منزل، وهي كما يلي:
- نصف كيلو كنافة.
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- كوب زبدة سائحة.
- مكسرات ( زبيب، كاجو، عين الجمل، فستق، بندق)
- جوز هند.
خطوات عمل الكنافة
هناك الكثير من الخطوات اللازم معرفتها لأي سيدة منزلة ترغب بعمل الكنافة في المنزل مثل المحلات بكل سهولة، وهي كما يلي:
- أولًا يجب وضع السكر والماء والليمون في وعاء مناسب على النار حتى تمام الغليان.
- قومي برفع الإناء واتركيه حتى يبرد وهكذا نكون قد انتهينا من عمل الشربات.
- بعد ذلك قومي بتقطيع الكنافة باستخدام المقص وفردها جيدًا وأضيفي الزبدة وافركيها حتى تصبح مليئة بالزبدة ورطبة.
- احضري صينية متوسطة الحجم وادهني الزبدة في جميع الأركان.
- رصي طبقة خفيفة من الكنافة وابدئي بتوزيعها بالتساوي في جميع أركان الصينية من الأسفل.
- رشي الزبدة وبعد ذلك قومي بوضع المكسرات والسكر وجوز الهند.
- أضيفي طبقة من الكنافة مرة أخرى وابدئي بالضغط عليها حتى تتساوى.
- رش القليل من الزبدة على الكنافة بعد الانتهاء من الضغط عليها.
- وضع الكنافة في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تصبح ذهبية اللون وذات قوام مقرمش.
- فور خروجها من الفرن، نضع عليها الشربات ونغطيها جيدًا.
- تقدم الكنافة مع الشاي وبالهناء والشفاء.