“اعمليها وابسطي عيلتك في رمضان” طريقة عمل القطايف بالمكسرات بألذ طعم وبكل سهولة

طريقة عمل القطايف بالمكسرات، القطايف بالمكسرات من الحلويات الشهيرة، التي يقبل عليها الكبار والصغار فهي من أجمل وألذ الأكلات، ويشيع تحضيرها في رمضان حيث إن رمضان هو شهر اجتماع العائلات وخلال تلك التجمعات تقدم الكثير من الحلويات والعصائر وعلى رأسها القطايف، حيث إنها تصنع من عجينة تجعلها مقرمشة ووجود المكسرات بداخلها يجعل مذاقها متوازنا ولذيذا.

طريقة عمل القطايف بالمكسرات

القطايف من الحلويات الشرقية التي تصنع في شهر رمضان المبارك، وهي تتميز بكونها لذيذة الطعم فضلا عن ذلك تتميز بقرمشتها الساحرة وتضيف الحشوة لها مذاق آخر يجعلها أكثر لذاذة، كما أن إضافة الشربات لها تجعلها أكثر ليونة مما يعطيها طعم لا يقاوم.

مكونات القطايف بالمكسرات

لتحضير القطايف بالمكسرات سنحتاج لمجموعة من المقادير والتي نعرضها من خلال النقاط الآتية:

• نصف قطايف.
• كوب من البندق واللوز تم تحميصه وتقطيعه تقطيع خشن.
• نصف كوب من الزبيب اختياري.
• نصف كوب من السكر الأبيض ويكنك تقليل الكمية أو زيادتها حسب الذوق.
• زيت.

طريقة تحضير القطايف بالمكسرات

القطايف بالمكسرات من ألذ الوصفات ولا يقتصر تحضيرها على شهر رمضان وحسب، بل يمكن تحضيرها في الأيام العادية وتقديمها للضيوف كما يمكن إعدادها في المناسبات، وإليكم طريقة تحضيرها:

• نمزج نصف كوب زبيب مع نصف كوب سكر مع كوب من البندق واللوز في إناء.
• نقوم بحشو قطع القطايف باستعمال حشوة المكسرات من ثم نغلقها جيدا من الأطراف لتكون على شكل نصف دائرة، واحرصي على أن لا تكون الحشوة زائدة عن سعة القطايف حتى لا تتفكك أثناء عملية القلي.
• في مقلاة عميقة نقوم بتسخين الزيت النباتي على نار مرتفعة.
• يتم قلي القطايف حتى يتحول لونها إلى الذهبي وتصبح مقرمشة.
• نصفيها ونضعها في طبق للتقديم.
• تقدم دافئة.
• من الممكن أن تغمس في الشرابات قبل التقديم إن كنت تريدنها لينة ومسكرة أكثر.