استمتع بأجمل وصفات الصيف.. حلوى التشيز كيك فراولة من مطبخك

تشيز كيك الفراولة تعد من أطباق الحلويات الشهيرة حول العالم، وهي من أكثر أطباق الحلويات المحببة لدى الجميع نظرًا لطعمها القوي والمميز، ولكنها تباع في المحلات بأسعار باهظة؛ لذلك يجد الكثيرون صعوبة في شرائها، ولكن يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات مضمونة وبطريقة سهلة وبطعم مماثل لأفضل المطاعم.

طريقة عمل التشيز كيك فراولة

وصفة تشيز كيك الفرولة لها أكثر من طريقة تحضير، ولكن يمكن تحضيرها بالطريقة المثالية كالآتي:

مكونات طريقة تشيز كيك الفراولة

احرص على تحضير المكونات الآتية بعناية للوصول إلى أفضل النتائج:

• فراولة مقطعة.
• كذلك 200 جرام من بسكويت الشاي.
• أيضًا 100 جرام من السكر.
• كذلك 50 جرام من الزبد المذاب.
• أيضًا فراولة بمقدار ¼ كيلو.
• كذلك 2 ملعقة طعام من السكر.
• أيضًا ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كذلك ¼ كيلو من الجبن الكريمي.
• أيضًا ⅛ كيلو من السكر البودر.
• كذلك 250 مللي من الكريمة.

طريقة تحضير وصفة تشيز كيك الفراولة

يجب اتباع الخطوات الآتية لتحضير أشهى تشيز كيك فراولة في المنزل:

1. في الخلاط الكهربائي يجب طحن كمية البسكويت بصورة جيدة.
2. بعد ذلك يجب إضافة الزبد المذاب والسكر إلى البسكويت مع الحرص على خلط المكونات جيدًا إلى أن تصبح متجانسة.
3. في قالب متحرك القاعدة مناسب لتحضير التشيز كيك يجب وضع ورق زبدة لتغليف القاعدة.
4. بعد ذلك يجب وضع خليط البسكويت مع الحرص على الضغط عليه بقوة.
5. في الثلاجة، يجب إضافة القالب لفترة زمنية لا تقل عن 30 دقيقة.
6. يجب خفق الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي إلى أن تصبح شبيهة بالكريمة من حيث القوام.
7. يجب إضافة كلًا من الكريمة والفانيليا مع التقليب الجيد.
8. يجب إضافة خليط الجبن على البسكويت ثم إدخاله ثانية إلى الثلاجة، والانتظار لمدة ½ ساعة أخرى.
9. في إناء يجب إضافة عصير الفراولة مع السكر والانتظار لمدة ثلث ساعة.
10. بعد ذلك يجب رفع المكونات على النار مع الحفاظ على درجة الحرارة المتوسطة مع التقليب إلى أن يغلي الخليط.
11. يجب تهدئة النار، وبعد ذلك يصفى العصير ويجب الانتظار إلى أن يبرد.
12. يجب سكب العصير إلى التشيز كيك ثم إعادته مرة أخرى للثلاجة والانتظار لمدة 60 دقيقة.
13. يمكن تزيين الوصفة بالفراولة المقطعة، وبالهنا والشفا.