بمكونات بسيطة.. طريقة عمل بوريك الجبنة في البيت بأشهى طعم
شارك
تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل بوريك الجبنة نظرًا لأنها من الوصفات السهلة واللذيذة حيث أنها تناسب وجبات الإفطار والعشاء، وكذلك وجبات الأطفال المدرسية، مع مكونات بسيطة وصحية وبتكلفة منخفضة.
طريقة عمل بوريك الجبنة
فيما يلي طريقة عمل بوريك الجبنة في المنزل وهي التي تأتي وفق ما يلي :-
المكونات
- 4 أكواب دقيق أبيض
- كوب حليب دافئ
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة ملح
- كوب سمنة أو زبدة بحرارة الغرفة
- بيضة واحدة
- صفار بيضة لدهن الوجه
- جبنة حشوة حسب الرغبة (يفضل اسطنبولي)
طريقة التحضير
- في وعاء واسع، اخلطي البيضة، الحليب، الخميرة، السكر، والملح جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتماسك العجينة.
- أضيفي السمنة أو الزبدة واعجني لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة لينة وغير لاصقة.
- شكلي العجينة حسب الرغبة، وضعي الجبنة بداخلها وأغلقيها جيدًا.
- اتركي العجينة تختمر نصف ساعة.
- دُهني الوجه بصفار البيضة، وضعيها في فرن ساخن على 180 درجة مئوية حتى تحمر وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل خبز محشي بالجبن
يمكنكم عمل خبز محشي بالجبن للمدارس كالآتي :-
المكونات
- نصف كيلو دقيق أبيض
- كيس خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ربع كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- جبنة حشوة حسب الرغبة
- صفار بيضة + حبة البركة لدهن الوجه
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، اخلطي نصف كوب من الماء الدافئ مع الخميرة وملعقة من السكر، ثم أضيفي ربع كوب دقيق واتركي الخليط ليخمر.
- في وعاء كبير، اخلطي نصف كوب ماء دافئ مع ملعقة كبيرة سكر، الحليب البودرة، والزيت.
- أضيفي صلصة الطماطم مع الخل وقلّبي جيدًا، ثم أضيفي خليط الخميرة المختمر.
- أضيفي الدقيق، الملح، والبيكنج باودر واعجني لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة لينة.
- اتركي العجينة تخمر لمدة ساعة.
- شكلي العجينة إلى كور صغيرة، افرديها، وضعي الجبنة بداخلها.
- اصنعي شكل البوريك المفضل، دُهني الوجه بصفار البيضة ورشي حبة البركة.
- اخبزيها في فرن مسبق التسخين على 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية وجاهزة للتقديم.
شارك
تعليقات