بسكويت الزبدة الفاخر بطريقة سهلة وبسيطة وفي دقائق وبطعم رائع أحلى من الجاهز

دائما ما تهتم الأمهات وربات البيوت بعمل الوصفات المختلفة والغير متكررة لعائلتها حتى لا يشعرون بالملل  من الوصفات المتكررة، ويعتبر بسكويت الزبدة من السناكس الشهية ذات الطعم الرائع والمختلف، والتي يمكن تقديمها في الأوقات المختلفة سواء في الإفطار أو كوجبة خفيفة، وبسكويت الزبدة الفاخر يتميز بطريقة تحضيره السهلة والبسيطة والمكونات الغير مكلفة، ونستعرض عليكم الآن متابعينا الكرام أسهل طريقة لتحضير البسكويت.

المكونات

• 2 كوب دقيق أبيض.
• رشة ملح طعام.
• نصف كوب زبدة طرية.
• نصف كوب سكر ناعم.
• بيضة واحدة.
• فانيليا سائلة.

طريقة التحضير

لتحضير بسكويت الزبدة يجب اتباع الخطوات الصحيحة التي تتمثل في التالي:

• نضع الدقيق والملح في وعاء ونقلبهما جيداً.
• في وعاء أخر نقوم بخفق الزبدة جيداً بمضرب البيض لتكون ذات قوام كريمي فاتح اللون.
• نضيف للزبدة البيضة مع الفانيليا ونستمر في الخفق الجيد ليكون الخليط ناعم.
• ثم نقوم بإضافة السكر ونستمر في الخفق.
• نضيف خليط السائل إلى الدقيق ونعجن المكونات مع بعضها للحصول على القوام المطلوب.
• يغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
• نقوم بتشكيل البسكويت بالقطاعات ا, بالماكينات الخاصة بالبسكويت.
• يرص في صينية مفرود بها ورق الزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لينضج ويكون باللون الذهبي.
• يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد ثم يرص في عبوة محكمة الغلق لحين تقديمه.

 نصائح للحصول على بسكويت ناجح

• يجب أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• عدم الاستمرارية في العجن حتى لا يكون البسكويت ناشف.
• عند التشكيل يجب أن يكون البسكويت بسمك متوسط.
• يجب نخل الدقيق ليكون خالي من أي شوائب.