أسعار اللحوم في مصر 2025.. ارتفاع 14% يثير الجدل قبل عيد الاضحى
تشكل أسعار اللحوم في مصر 2025 واحدة من أكثر الموضوعات بحثًا خلال الساعات القليلة الماضية خاصًة بعد أن أعلن هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، عن ارتفاع ملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء بنسبة تصل إلى 14% خلال الأسبوع الجاري، على الرغم من انخفاض وتيرة الشراء في الأسواق المصرية.
وخلال مداخلة تلفزيونية، أوضح عبد الباسط أن الزيادة الموسمية في الأسعار تأتي كأمر طبيعي في ظل اقتراب عيد الأضحى المبارك، حيث تشهد المواد الغذائية المرتبطة بالمناسبة، خاصة اللحوم، زيادة في الطلب تؤدي بدورها إلى تحرك الأسعار نحو الأعلى.
أسعار اللحوم في مصر 2025
فيما يخص أسعار اللحوم في مصر 2025 فإنها تأتي وفق ما يلي :-
- اللحم البلدي الحر: ويتراوح سعر الكيلو منه بين 400 و450 جنيهًا حسب الجودة والمنطقة.
- اللحم المستورد (الكولومبي والبرازيلي): يصل سعره إلى ما بين 350 و400 جنيه، ويتميز بلونه المشابه للحوم البلدية مما يزيد من إقبال المستهلكين عليه كبديل.
أسباب ارتفاع أسعار اللحوم
أرجع رئيس الشعبة هذا الارتفاع إلى زيادة تكلفة الأعلاف وعمليات تربية المواشي البلدي، مبينًا أن العجول المحلية تعاني من ضعف في معدل التحويل الغذائي، حيث لا تتجاوز الزيادة اليومية في الوزن نصف كيلو جرام، مقارنة بالعجول المستوردة التي قد تصل إلى 3 كيلو جرام يوميًا، ما يجعل تكلفة إنتاج اللحوم البلدية أعلى بكثير.
تدخل حكومي لضبط السوق
وشدد عبد الباسط على أهمية تدخل الدولة لضبط الأسعار وموازنة السوق، مشيرًا إلى أن الحكومة توفر بدائل بأسعار مناسبة للمواطنين من خلال طرح كميات من اللحوم المستوردة في المجمعات الاستهلاكية، مثل: اللحوم السودانية والجيبوتية، والتي تبدأ أسعارها من 285 جنيهًا للكيلو، في خطوة تستهدف دعم الشرائح محدودة الدخل وتوفير خيارات متعددة في السوق.