جربيها بنفسك وأسعدي أولادك.. طريقة عمل كيكة السميد خطوة بخطوة وبمكونات اقتصادية
دائما ما تهتم كل الأمهات بتقديم الحلوى المميزة واللذيذة لأطفالهم لإسعادهم في الاوقات المختلفة، وتعتبر كيكة السميد من أكثر الحلويات المشهورة في الوطن العربي، والتي تتميز بطعمها الرائع والشهي للغاية، فهي مختلفة عن الكيكة العادية لكونها تحتوي على السميد، مما جعلها حلوى غير تقليدية ومثالية للتقديم في المناسبات المختلفة ومحببة من قبل الجميع كباراً وصغاراً، وأهم ما يميز وصفاتنا اليوم هو سهولة تحضيرها في دقائق معدودة ولا تحتاج لمجهود كغيرها من الوصفات، فتابعونا الآن لنوافيكم طريقة عمل كيكة السميد خطوة بخطوة.
طريقة عمل كيكة السميد
تتميز كيكة السميد بقوامها الغني والطري الذي يجعل الكيكة تحافظ على رطوبتها لفترة طويلة، وحتى يزيد من طعمها الرائع يمكن إضافة جوز الهند أو غيره من الإضافات الرائعة، مع تزينها بالشوكولاتة والمكسرات وغيرها، ومن أجل تحضر الوصفة إليكم المكونات:
المكونات
- كوب سميد ناعم.
- كوب سكر أبيض.
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب جوز الهند.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير
- في بداية الأمر نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونجهز قالب الفرن ويدهن بالقليل من الزبدة ورشة دقيق.
- نحضر بولة مناسبة لخلط المكونات ونضع السميد والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند ونقلبهما جيداً.
- في وعاء الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع الفانيليا واللبن والزيت جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ننزل بمقدار المكونات الجافة على المكونات السائلة مع التحريك المستمر بالمضرب السلك اليدوي في اتجاه واحد.
- يسكب خليط الكيكة في القالب المجهز من قبل، وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً.
- للتأكد من نضج الكيكة يمكن اختبارها بعود خشبي فإذا خرج دون عجين فهذا يؤكد أنها نضجت.
- تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد ثم تزين بالشوكولاتة حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.