سعر كرتونة البيض اليوم في مصر.. نشتري ولا نستنى؟

كم وصل سعر كرتونة البيض اليوم؟ من الأسلئة التي انتشرت مؤخرًا خاصًة أن صناعة الدواجن في مصر من القطاعات الإنتاجية الحيوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في تحقيق الاكتفاء الذاتي من البروتين الحيواني، إذ يسهم إنتاج البيض المحلي بنسبة كبيرة في تغطية احتياجات السوق.

وعلى الرغم من التحديات التي تواجه هذا القطاع، مثل ارتفاع التكلفة والحاجة إلى تطوير التصدير، إلا أن السوق يشهد حاليًا استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، بفضل دعم الحكومة وتدخلات اتحاد منتجي الدواجن التي تهدف إلى رفع الطاقة الإنتاجية والسيطرة على الأمراض الوبائية.

سعر كرتونة البيض اليوم

شهد سعر كرتونة البيض اليوم استقرارًا، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 130 جنيهًا.

ويعتمد هذا الاستقرار على منظومة متكاملة تضم ما بين 50 و60 ألف منشأة تعمل في صناعة الدواجن، من بينها حوالي 20 شركة كبرى حيث يبلغ حجم الاستثمارات في هذا القطاع ما يقارب 90 مليار جنيه، ما يعكس أهميته الاقتصادية الكبيرة.

وتعمل وزارة الزراعة على دعم القطاع من خلال التوسع في إنتاج اللقاحات البيطرية، حيث تستهدف الوصول إلى 2 مليار جرعة سنويًا، مما يسهم في تعزيز الوقاية من الأمراض ودفع عجلة التصدير.

تطور لافت في أعداد المنشآت والإنتاج

بلغ سعر كرتونة البيض للمستهلك ما بين 110 و115 جنيهًا، بينما ارتفع عدد مصانع الأعلاف في مصر ليصل إلى 1493 مصنعًا، إلى جانب وجود 12290 منشأة متخصصة في الثروة الداجنة. وتنتج هذه المنشآت أكثر من 1.1 مليار طائر سنويًا، ما يدل على النمو الملحوظ في هذا القطاع.

ومن اللافت أيضًا أن عدد المزارع المرخصة ارتفع بشكل كبير ليصل إلى 10731 مزرعة، مما ساعد على زيادة فرص العمل، إذ يُقدّر عدد العاملين في صناعة الدواجن بنحو 2.5 مليون فرد، وهو ما يبرز الدور المحوري لهذا القطاع في دعم الاقتصاد الوطني.

استقرار أسعار البيض البلدي والأحمر

واستقرت أسعار البيض البلدي عند 120 جنيهًا للطبق، بينما بلغ سعر البيض الأحمر حوالي 135 جنيهًا، ويأتي هذا في إطار خطة شاملة تهدف إلى تحفيز الاستثمارات في مجال الإنتاج الداجني.

وتسعى الدولة إلى تطوير هذا القطاع من خلال تخصيص 9 مناطق استثمارية بإجمالي مساحة تصل إلى 19 ألف فدان في أربع محافظات، لإنشاء مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، مع التركيز على استخدام مصادر الطاقة المتجددة مثل الطاقة الشمسية والرياح، مما يسهم في تقليل تكاليف التشغيل وتحقيق استدامة بيئية واقتصادية.

خطط تطوير وتوسّع نحو التصدير

تركّز الدولة على تعزيز التكنولوجيا وتبني الأساليب الحديثة في التربية والإنتاج، بهدف زيادة كفاءة الإنتاج وتوسيع نطاق التصدير.

يُذكر أن نصيب الفرد من البيض في مصر يُقدّر بحوالي 130 بيضة سنويًا، فيما تسعى الحكومة إلى رفع هذا المعدل بالتوازي مع تحسين جودة المنتج المحلي وتلبية الطلب في الأسواق الدولية.

تُعد هذه الخطط جزءًا من رؤية طويلة الأجل تهدف إلى ضمان استدامة قطاع الدواجن وتعزيز مكانته كمصدر رئيسي للأمن الغذائي وفرص الاستثمار.