طريقة عمل شاورما الفراخ الأصلية بطعم خطير لا يقاوم ذي المطاعم

تعتبر شاورما الفراخ واحدة من أنواع الأكلات السريعة التي احتلك مكانة كبيرة في قلوب الجميع كباراً وصغاراً، والتي تتميز بطعمها المختلفة نظراً لإضافة النكهات والمكونات المختلفة، ودائما ما يرغب الجميع في تناولها من المطاعم التي تتفن في تحضيرها، ولكن الأمهات ترفض للحفاظ على سلامة الجميع لعدم معرفة صحة المكونات المستخدمة، وتبدأ الأمهات في معرفة الطريقة الصحيحة لتحضير شاورما الفراخ في البيت لتقديمها لعائلتها لتنال إعجاب الجميع، وفيما يلي نوافيكم أسهل طريقة عمل شاورما الفراخ الأصلية.

المكونات

• نصف كيلو دجاج منزوع الجلد ومقطع شرائح طويلة.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• نصف كيلو فلفل أخضر شرائح.
• نصف كوب طماطم شرائح.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة صغيرة زبدة.
• ملح وفلفل أسود.
• كاري.
• زعتر.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

• في البداية يتم غسل الدجاج جيداً ونقعه في الدقيق لمدة ساعة، ثم نغسله ونصفيه جيداً من الماء.
• نحضر وعاء عميق نضع فيه شرائح الدجاج مع ماء البصل المبشور والملح والفلفل الأسود والليمون والخل ونقلبهما معاً، ونترك الفراخ في التتبيلة لمدة ساعة.
• نقوم بإحضار طاسة كبيرة الحجم ونضع فيها الزيت ويترك ليسخن جيداً.
• نضيف قطع الدجاج المتبل في الطاسة ونقلب جيداً ليتغير اللون، ثم نضيف الكاري ونقلب جيداً.
• فيما بعد نضيف الفلفل الأخضر والطماطم ونقلب ويترك الخليط حتى تنضج قطع الفراخ.
• بعد ذلك نبدأ بتجهيز سندويتشات الشاورما من خلال احضار الخبز الشامي أو الفينو ويوضع به القليل من المايونيز الكاتشب، ثم نضيف الشاورما مع وضع شرائح الخيار المخلل وتقدم السندويتشات بعد ذلك وبالهناء والشفاء.