تعتبر شرائح الخبز المشبعة واحدة من الأطعمة الصحية التي اكتسبت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة نظرًا لفوائدها المتعددة،تتضمن مكوناتها الرئيسية الشوفان والكينوا، مما يجعلها غنية بالألياف والفيتامينات،تحظى هذه الشرائح بتقدير كبير من قبل الأطباء وخبراء التغذية، حيث تساعد في التحكم في الوزن وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة،من خلال هذا المقال سنستعرض طرق إعداد شرائح الخبز المشبعة وأساليب متعددة للتحضير، مما يتيح للقارئ فرصة استكشاف متنوعة لطريقة استهلاك هذه الوصفة الصحية.

طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة

تشكل شرائح الخبز المشبعة خيارًا رائعًا لمن يسعى لتحقيق نمط حياة صحي، إذ تلعب دورًا حيويًا في تنظيم مستوى ضغط الدم بفضل مكوناتها الغذائية القيمة،تعتبر هذه الشرائح مثالية في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يسهم في تعزيز الصحة العامة.

1- المكونات

• 1 كوب فقط من الشوفان الخشن.
• 2 كوب فقط من الدقيق الأبيض الناعم.
• ربع كوب صغير نسبيًا من حبوب الكينوا.
• ربع كوب صغير نسبيًا من جنين القمح.
• نصف كوب فقط من بذور الشيا.
• نصف كوب صغير من بذور الكتان.
• ربع كوب صغير نسبيًا من اللبن البودرة خالي الدسم.
• ملعقة صغيرة نسبيًا من عسل النحل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
• ملعقة صغيرة نسبيًا من الخميرة.
• نصف كوب كبير نسبيًا من الماء الدافئ.
• بعض قطع شرائح جبنة الرومي المدخن.
• بيضة مسلوقة.
• بعض من شرائح الخضار.
• خلاط المطبخ الكهربائي.

2- طريقة الإعداد

1. يتم وضع ملعقة الخميرة مع ملعقة عسل النحل الأبيض داخل الخلاط الكهربائي، ومن ثم نضيف نصف كوب الماء الدافئ، ونقوم بمزج هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
2. نضيف الشوفان الخشن وجنين القمح وكلا من بذور الشيا وبذور الكتان إلى الخليط، ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
3. نضيف ملح الطعام الأبيض واللبن البودرة، وندفع جميع هذه المكونات داخل العجان، حيث نعمل على عجنهم بشكل صحيح.
4. نقوم بفرد العجينة بشكل صحيح ونقسمها إلى شرائح صغيرة نسبيًا.
5. نلف شرائح العجينة على شكل دوائر حتى تصبح مثل البقسماط.
6. يمكن وضع شرائح العجين بين ورقتي زبدة وتقطيعها على شكل مربعات صغيرة قابلة للطعام.
7. يجب وضع هذه الشرائح داخل الفرن مع المتابعة حتى تنضج تمامًا وتصبح محمصة.
8. تقدم شرائح الخبز مع جبنة الرومي أو مع البيض المسلوق، حيث تستمتع بفائدتها الغذائية الكبيرة.

طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة بالزبادي

تساهم شرائح الخبز المشبعة بالزبادي في تعزيز الصحة العامة للجسم، إذ تعتبر مثالية لحماية القلب والأوعية الدموية، وتعمل على تقليل السكر والدهون المفرطة،تعد هذه الشرائح خيارًا غذائيًا مناسبًا لمن يتبعون حمية صحية بهدف إنقاص الوزن.

1- المكونات

• 1 كوب فقط من الدقيق المطحون الأسمر.
• 1 كوب فقط من الشوفان الخشن.
• نصف كوب واحد فقط من جنين القمح.
• ربع كوب واحد فقط من بذور نبات الكتان.
• ربع كوب واحد فقط من بذور نبات الشيا.
• ملعقة صغيرة نسبيًا من الخميرة الفورية.
• نصف كوب كبير نسبيًا من الماء الدافئ.
• ربع كوب صغير نسبيًا من لبن البودرة خالي الدسم.
• ملعقة صغيرة نسبيًا من ملح الطعام الأبيض.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من عسل النحل الأبيض الطبيعي.
• 1 كوب فقط من الحمص المسلوق أو المهروس.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من الزبادي الطبيعي الأبيض.
• ربع كوب واحد فقط من زيت الطعام.
• إناء كبير نسبيًا فارغ ونظيف.

2- طريقة الإعداد

1. نضع ملعقة الخميرة في الإناء الخاص بها مع إضافة الماء الدافئ ونقوم بتقليب المزيج جيدًا، ثم نتركه لمدة قصيرة حتى يختمر.
2. نضيف زيت الطعام وعسل النحل الأبيض والبيضة، ثم نخلط هذه المكونات جيدًا.
3. نضيف جنين القمح والحمص المهروس إلى هذه المكونات مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
4. نضيف الدقيق الأسمر والشوفان ونقوم بعجنهم جيدًا.
5. نضيف بذور الكتان والشيا ولبن البودرة، وندمجهم مع العجينة جيدًا.
6. نقوم بفرد العجينة بشكل جيد وتقطيعها حسب الرغبة.
7. نضع ورق الزبدة في صينية الفرن، نضع الشرائح بها، وندخل إلى الفرن حتى تنضج.
8. تقدم شرائح الخبز بالزبادي مع بعض من شرائح جبن الرومي أو الخضار في وجبة الإفطار أو العشاء.

طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة بدون دقيق

تمتاز شرائح الخبز المشبعة المصنوعة بدون دقيق بأنها غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية، مما يساعد في تلبية الاحتياجات الغذائية للجسم والحفاظ على الوزن المثالي،تعتبر خيارات غذائية مثالية لمن يرغبون في تقليل استهلاك الكربوهيدرات المكررة.

1- المكونات

• ملعقة صغيرة نسبيًا من الخميرة الفورية.
• نصف كوب واحد فقط من الماء الدافئ.
• 1 بيضة فقط لا غير.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من الزبادي الطبيعي الأبيض.
• ملعقة صغيرة نسبيًا من عسل النحل الطبيعي الأبيض.
• ربع كوب واحد فقط من زيت الطعام.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من لبن البودرة خالي الدسم.
• 1 كوب فقط من الترمس المسلوق.
• 1 كوب فقط من الشوفان الناعم المطحون.
• نصف كوب فقط من بذور نبات الكتان.
• ربع كوب واحد فقط من بذور الشيا.
• ربع كوب واحد فقط من جنين القمح المعروف.
• نصف كوب صغير نسبيًا من اللوز المطحون.
• ملعقة صغيرة نسبيًا من ملح الطعام الأبيض.

2- طريقة الإعداد

1. نقوم بوضع الماء الدافئ في الإناء وإضافة ملعقة الخميرة والعسل ونتركها لمدة ربع ساعة.
2. نضيف البيضة والترمس المسلوق ونقلب جيدًا.
3. نضيف بذور الكتان والشيا وجنين القمح ولبن البودرة.
4. نضيف الشوفان المطحون وملح الطعام، ثم نقلب حتى تتماسك العجينة.
5. نضيف الزبادي والزيت ونعجن حتى تتشكل العجينة.
6. نترك العجينة لمدة نصف ساعة.
7. نفرد العجينة ونشكلها على هيئة مربعات أو دوائر.
8. نضعها في صينية الفرن، ونقوم بخبزها حتى تنضج.
9. يمكن تقديمها مع شرائح الخضار أو الجبن.

شرائح الخبز المشبعة بالترمس بدون دقيق

يعد الترمس من الأصناف الغذائية الغنية بالعناصر المغذية مثل البروتينات والألياف، مما يجعله مضافًا مثاليًا لشرائح الخبز المشبعة،تمنح هذه الشرائح طعماً متميزاً وفوائد صحية متعددة.

1- المكونات

• 1 كوب فقط من الترمس المسلوق أو المهروس جيدًا.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من عسل النحل الأبيض.
• ملعقة صغيرة نسبيًا من الخميرة الفورية.
• بيضة واحدة فقط.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من الزبادي الطبيعي الأبيض.
• ملعقة صغيرة نسبيًا من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب واحد فقط من بذور نبات الكتان.
• نصف كوب من القمح.
• ربع كوب من اللوز المطحون جيدًا.
• كوب كبير نسبيًا من الشوفان.

2- طريقة التحضير

1. نضع الماء الدافئ في إناء ونضيف الخميرة والعسل، ونقلب جيدًا.
2. نضيف الزبادي والقمح والسكر هذا الخليط ونتأكد أنهقد امتزج كما ينبغي.
3. نضيف الترمس المهروس والشوفان ونقلبه جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
4. نقطع العجينة إلى أشكال معينة ونعيدها إلى الصينية.
5. ندخلها الفرن حتى تنضج بالكامل.
6. يمكن تقديمها مع البيض المسلوق أو أنواع مختلفة من الجبن.

شرائح الخبز المشبعة الاقتصادية

تأتي شرائح الخبز المشبعة الاقتصادية كخيار مثالي خاصة لمن يبحثون عن أطعمة صحية وغير مكلفة،تتميز هذه الشرائح بدعمها لبرامج الحمية المختلفة بفضل قدرتها على تقليل الوزن بسرعة وفعالية.

1- المكونات

• نصف كوب من قشر التفاح المفروم والناعم.
• جزرة واحدة فقط مفرومة جيدًا.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة نسبيًا من ملح الطعام الأبيض.
• ملعقة صغيرة نسبيًا من عسل النحل الأبيض الطبيعي.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من الزبادي الطبيعي الأبيض.
• كوب كبير نسبيًا من الشوفان المطحون والناعم.
• ربع كوب من زيت الطعام.
• ربع كوب صغير نسبيًا من بذور نبات الكتان.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من الببريكا.
• ملعقة صغيرة نسبيًا من بذور نبات الشيا.
• ملعقة كبيرة من جنين القمح.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة كبيرة من البقدونس الجاف.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من لبن البودرة خالي من الدسم.
• ملعقة صغيرة من السمسم.
• ملعقة كبيرة من حبة البركة.

2- طريقة الإعداد

1. نضع الماء الدافئ في إناء، ونضيف الخميرة والعسل ونقلب جيدًا.
2. نضيف الشوفان وجنين القمح والملح والسكر ونمزجهم جيدًا.
3. نترك المزيج حتى يصبح متماسكًا ويسهل تشكيله إلى شرائح.
4. نضيف بقية المكونات من السمسم وغيرها ونمزج جيدًا.
5. نفرد العجينة إلى الشكل المرغوب، ثم نقطعها.
6. نضع الشرائح في الصينية ونتركها حتى تنضج.
7. تقدم في الإفطار مع البيض أو الجبن.

فوائد شرائح الخبز المشبعة

• تتميز شرائح الخبز المشبعة بمحتواها العالي من المعادن والفيتامينات، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم وتحسين الصحة العامة.
• تساعد هذه الشرائح في التخلص من الدهون الضارة بالجسم، مما يساهم في إنقاص الوزن بشكل ملحوظ.
• تعمل شرائح الخبز المشبعة ذات المحتوى العالي من الألياف على تعزيز صحة القلب والشرايين.
• توصي بها الأطباء لتخفيف آلام الجسم، خاصة لدى من يعانون من مشاكل صحية مثل تكوين الحصوات في الكلى.

تتمتع شرائح الخبز المشبعة بمكانة خاصة، نظرًا لتنوع طرق إعدادها واستخدام مكونات صحية تعزز من فوائدها الغذائية،تناول هذه الشرائح بشكل متكرر يمكن أن يساهم في تعزيز الصحة العامة والمساهمة في الحمية الغذائية.