الأربعاء 04/ديسمبر/2024 - 07:38 م

كشف الدكتور هشام وهبة، أمين صندوق غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، عن استعدادات المطاعم والمنشآت السياحية للاحتفال بأعياد الكريسماس ورأس السنة، حيث تُعدّ فترة الكريسماس ورأس السنة من أهم المواسم التي ينتظرها قطاع المطاعم لتقديم تجارب استثنائية للعملاء ولأن هذه المناسبات تتميز بالأجواء الاحتفالية، تعمل المطاعم على توفير أجواء تناسب الاحتفال من خلال مجموعة متنوعة من التحضيرات.

استعدادات المطاعم والمنشآت السياحية للاحتفال بـ أعياد الكريسماس ورأس السنة

وقال أمين صندوق غرفة المنشآت والمطاعم السياحية في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، إن أبرز التحضيرات هذا العام هو استخدام الإضاءة الدافئة لإضفاء جو مريح واحتفالي، ووضع مجسمات لشخصيات مرتبطة بالموسم مثل بابا نويل والغزلان، وأيضا تزيين المطاعم بالأجواء الاحتفالية، وتعتمد المطاعم أيضا على الزينة المستوحاة من الكريسماس مثل الأشجار المزينة بالأضواء، والكرات اللامعة، وأكاليل الزهور.

زيادة كميات المواد الخام للتأكد من تلبية الطلبات الكبيرة

وأضاف وهبة، أن المطاعم الآن تقوم بالتجهيز اللوجستي والخدمة، وأيضا تعزيز فرق العمل بالتدريب الخاص للتعامل مع الزحام، وزيادة كميات المواد الخام للتأكد من تلبية الطلبات الكبيرة، وتحسين إدارة الوقت لتوفير تجربة سلسة وسريعة للعملاء.

وأشار أمين الصندوق، إلى أنه سيكون هناك التزام كامل بالإجراءات الصحية والنظافة، وأيضا تقديم خيارات غذائية تناسب مختلف الاحتياجات مثل النباتيين أو من يعانون من حساسية معينة، وبهذه الاستعدادات، تسعى المطاعم إلى تقديم تجربة لا تُنسى للعملاء خلال موسم الأعياد، مما يضمن بناء علاقات طويلة الأمد مع الزبائن وتعزيز سمعتها في السوق.

تنسيق بين غرفة المنشآت والمطاعم السياحية  والهيئة القومية لسلامة الغذاء

وفي سياق آخر، رحبت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، بالتعاون والتنسيق مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، من أجل تقديم طعام آمن وصحي لرواد المطاعم والكافتيريات السياحية، وإقامة وتنظيم مجموعة من ورش العمل المشتركة لتوعية العاملين بالمطاعم والمنشآت السياحية ونشر ثقافة صحة وسلامة الغذاء وشرح قائمة التنفيذ.