لا غنى عن الثوم في العديد من الأكلات خصوصًا وأنه بحتوي على عدة عناصر غذائية وله العديد من الفوائد وأكدت الدراسات أن له فوائد هائلة إذا تم تناوله على الريق.

ومن أبرز فوائد الثوم، هي التخفيف من ارتفاع ضغط الدم ، ويعالج مشاكل المعدة ، ويعالج مشاكل الأعصاب ، ويعالج السل ،كما يقلل من مستوى الكولسترول السيئ في الدم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويخفض ضغط الدم ، ويزيل السموم من الدم بكفاءة .

أما عن طريقة تناول الثوم على الريق بشكل سليم ، فيفضل قطع فص ثوم إلى 3 أو4 قطع ويوضع على ملعقة ويوضع عليه عدة قطرات من العسل واتركيه لمدة دقيقتين ثم تناول هذا مع مضغ الثوم جيدا.

من الممكن تناول الماء الدافيء بقدر بسيط إذا كنت لا تتحمل رائحة الثوم بحيث لا تزيد عن 3 رشفات من الماء الدافئ .