يعتبر العسل الأبيض واحدًا من المكونات الطبيعية الشهية التي يعرفها الكثيرون بفوائده وفوائده الصحية المتعددة،فهو غني بالسكريّات، التي تمد الجسم بالطاقة، وهو أيضًا يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة نسبيًا، مما يجعله خيارًا مفضلًا للعديد من الرياضيين والأشخاص الذين يسعون لتعزيز طاقتهم،لذا، في هذا البحث، سنتعرف على السعرات الحرارية في العسل الأبيض، بالإضافة إلى فوائده وأنواعه وكيف يمكن استخدامه بشكل صحيح في النظام الغذائي.

السعرات الحرارية في العسل الأبيض

يعتبر عسل النحل الأبيض ذا أهمية خاصة بسبب خصائصه الفريدة وفوائده الصحية العديدة،فالعسل يحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في تقليل الالتهابات في الجسم،تظهر الأبحاث أن ملعقة كبيرة من العسل الأبيض تحتوي على 64 سعرة حرارية تقريبًا، وهذا يعكس تركيزه العالي من السكريات الطبيعية.

وفقًا للأنظمة الغذائية، إذا كان الشخص يتبع نظامًا غذائيًا يتضمن 1200 سعرة حرارية يوميًا، فإن تناول ملعقة من العسل الأبيض يمثل حوالي 5% من احتياجاتهم اليومية من السعرات الحرارية،في حال كان الشخص يتبع حمية من 1500 إلى 1800 سعرة حرارية، فإن نفس الكمية من العسل الأبيض تعادل 3-4% من السعرات المستهلكة في اليوم.

في ضوء ما سبق، يتضح أن توازن استهلاك العسل مع الأنظمة الغذائية المختلفة ضرورة مهمة للحفاظ على الصحة العامة،ومن هنا نجد أن

أنواع عسل النحل الأبيض الطبيعي

يمتاز عسل النحل الأبيض بجودته ومذاقه الفريد، مما يجعله خيارًا شائعًا للكثيرين،هناك نوعان رئيسيان من عسل النحل الأبيض يمكن تصنيفهما كما يلي

أولًا العسل الخام

يتم الحصول عليه بشكل مباشر من أقراص العسل الموجودة في الخلية،يتطلب العسل بعد ذلك عملية تصفية وتنقية لإزالة الشوائب مثل بقايا النحل والشمع، بحيث يمكن تعبئته بشكل مناسب للعرض والبيع،يعتمد تصفية العسل الخام على استخدام شبكات أو أقمشة دقيقة لضمان جودة المنتج.

ثانيًا العسل المكرر

تتم معالجته عبر عمليات تكرير متعددة للتأكد من نقاءه وصفاءه، مما يتيح التخلص من الشوائب، مما يؤدي إلى حصول المستهلك على عسل سائل بكفاءة عالية،هذه العمليات تشمل البسترة لقتل أي خلايا أو طفيليات ضارة، مما يضمن عمرًا أطول لإمكانية استخدامه.

العسل المكرر يكتسب أيضًا شهرة بسبب عمره الافتراضي الأطول ومظهره الأكثر جاذبية للمستهلكين، مما يجعله مفضلًا لدى البعض.

بالإضافة إلى ذلك، يجب التطرق إلى

فوائد عسل النحل الأبيض الطبيعي

على الرغم من احتواء العسل الأبيض على سعرات حرارية مرتفعة، فإنه غني بفوائد متعددة تهم الأشخاص الذين يسعون لتحسين صحتهم،نجد من بين هذه الفوائد ما يلي

• يساعد في إدارة ضغط الدم المرتفع بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تسهم في خفض ضغط الدم.
• يسهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يجعله مفيدًا لمرضى ارتفاع نسبة الكوليسترول.
• وجدت دراسات أن استبدال السكر بالعسل الأبيض يمكن أن يساهم في انخفاض الدهون الثلاثية في الدم بنسبة 11% إلى 19%.
• يُعتبر عسل النحل الأبيض مفيدًا لصحة القلب بفضل مضادات الأكسدة، مما يعزز من وظائفه ويساعد على حمايته من الإجهاد التأكسدي.
• دراسات على فئران التجارب أثبتت أن العسل يحسن من صحة القلب ويزيد من حمايته من الإجهاد التأكسدي.
• وفقًا للأبحاث، يعتبر العسل الأبيض مساعدة فعالة في التئام الجروح وعلاج الحروق، حيث تمت دراسة الفعالية لهذا الغرض وأثبتت أنها تساهم في شفائهما بنسب تصل إلى 43%.
• العسل الأبيض يعتبر علاجًا طبيعيًا لقرحة القدم لدى مرضى السكري، مما يساعد في تقليل المضاعفات بنسبة تصل إلى 97%.

لتوسيع معرفتك حول موضوعنا، يمكنك معايشة

علاج بعض الأمراض بعسل النحل الأبيض

بصفة خاصة، يُستخدم العسل الأبيض في علاج الأمراض الجلدية، ويعتبر وسيلة فعالة للتخفيف من السعال لدى الأطفال،لكن يجب على الأمهات الحذر عند إعطاء العسل للأطفال دون عمر السنة نظرًا لتطور جهازهم الهضمي.

تشير الأبحاث إلى أن العسل الأبيض يعد بديلًا آمنًا وفعّالًا لعلاج الكحة لدى الأطفال، دون آثار جانبية مقارنة بالأدوية الأخرى.

كما يقلل العسل من أعراض مرض ارتجاع المريء الذي يتسبب في التهاب المعدة.

للاستفادة القصوى، تعرّف على

أضرار عسل النحل الأبيض

بعدما تم التعرف على فوائد العسل الأبيض وقيمته الغذائية، يُعتبر من الضروري فهم الأضرار المحتملة المرتبطة به،نعرض فيما يلي بعض النقاط الهامة

• يحتوي العسل الخام غير المصفى على بكتيريا ضارة قد تؤثر سلبًا على الأطفال وقد تتسبب في سمية خطيرة.
• نظرًا لأنها تمنع الأطفال من تناول العسل الخام حتى سن معينة لتفادي عدم حدوث مخاطر صحية،
• يعاني بعض الأفراد من حساسية تجاه العسل، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح، لذا ينصح بتجنبه.
• الإفراط في تناول العسل يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية لأن له تأثيرات مماثلة للسكر.
• جمعية القلب الأمريكية توصي بتحديد مقدار السكر المضاف، حيث يُفضل ألا تتجاوز النساء 100 سعرة حرارية والرجال 150 سعرة حرارية من السكريات يوميًا.

لذا من المهم أن تتم مراقبة استهلاك العسل والتحكم فيه للحفاظ على صحة الجسم.

خلاصة الموضوع في 5 نقاط

1. العسل الأبيض يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية، حيث يقدر 64 سعرة حرارية في ملعقة كبيرة.
2. تنقسم أنواع العسل الأبيض إلى العسل الخام والعسل المكرر.
3. يمتاز العسل الأبيض بعلاج العديد من الأمراض، مثل ارتفاع ضغط الدم وحساسية الجلد.
4. يساعد العسل الأبيض أيضًا في تخفيف السعال ويعزز صحة القلب.
5. مع ذلك، ينبغي مراعاة الأضرار المحتملة عند تناول العسل، خاصة للرضع وأفراد ذوي حساسية.