تُعتبر صناعة الدواجن من القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، حيث تلعب دوراً أساسياً في تقديم مصادر البروتين الحيواني الأساسية للمستهلكين،وبحسب التصريحات الأخيرة من الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، فقد ظهرت علامات دالة على تراجع الأسعار في سوق الدواجن، وهو ما يشير إلى تحسن في وضع الصناعة،هذا التراجع يأتي كنتيجة لعوامل متعددة من بينها الإنتاج والتوفير، إضافةً إلى جهود الحكومة الرامية لتوفير الأعلاف للمربين، مما أثمر عن تعزيز الإنتاج المحلي للمربين في هذا القطاع.

تراجع أسعار الكتاكيت

في الأيام القليلة الماضية، لوحظ انخفاض ملحوظ في أسعار الكتاكيت، حيث انخفض سعر الكتكوت من 35 جنيها إلى 30 جنيها، بعد أن كان قد وصل إلى 50 جنيها في الأشهر السابقة،هذه الانخفاضات لم تقتصر على أسعار الكتاكيت فقط، بل امتدت إلى أسعار الدواجن، حيث انخفض سعر الدواجن من 75 جنيها إلى 66 جنيها في المزرعة،يظهر هذا الانخفاض أهمية وفرة الإنتاج وتأثيرها على الأسعار.

أسعار الدواجن البيضاء

كما شهدت أسعار الدواجن البيضاء انخفاضاً ملحوظاً حيث وصلت إلى 66 جنيها للكيلو بالمزرعة، بينما كانت قد وصلت قبل عدة أيام إلى 75 جنيها،وفي جانب آخر، انخفضت أسعار دواجن الأمهات حيث بات سعر الكيلو منها نحو 60 جنيها بعد أن كان 65 جنيها، فيما يصل سعرها للمستهلك إلى 65 جنيها،بالحديث عن اللحم، يتراوح سعر كيلو البانيه اليوم بين 170 و190 جنيها، بعد أن سجل سعره سابقاً نحو 220 جنيها.

أسعار الدجاج الساسو والبلدي

أما بالنسبة للدجاج الساسو، فقد انخفض سعر كيلوها ليصل إلى 87 جنيها، بينما يتراوح السعر للمستهلك بين 90 إلى 95 جنيها،وعلى صعيد الدجاج البلدي، فإن سعره بالمزرعة وصل إلى 118 جنيها، بينما يكون السعر للمستهلك حوالي 125 جنيها،هذه السعرات تعكس الديناميكية السريعة في سوق الدواجن وتساهم في تيسير الوصول إلى البروتين الحيواني للمستهلكين.

ملامح فعالة في مؤشرات الاكتفاء الذاتي

في وقت لاحق، أشار الزيني إلى انخفاض سعر كرتونة البيض، مع توقعات باحتمالية حدوث المزيد من التخفيضات خلال الأسبوعين المقبلين،يُعتبر هذا التحسن دليلاً على الاستقرار في الإنتاج وتلبية الطلب المحلّي،وقد ذكرت التقارير أن صناعة الدواجن والبيض تحقق نمواً ملحوظاً في الاكتفاء الذاتي،يلعب هذا القطاع دوراً بارزاً في تلبية احتياجات الشعب المصري من اللحوم، كونه يُعد مصدراً أساسياً للبروتين الحيواني.

التحديات ذات الصلة بالأعلاف في مصر

أما فيما يتعلق باكتفاء مصر الذاتي من الأعلاف، بيّن الزيني أن بلاده تواجه تحديات في تحقيق هذا الاكتفاء، إذ يتم التركيز حالياً على زراعة القمح من أجل إنتاج رغيف الخبز،ومع ذلك، هناك خطط جارية لتطوير زراعة البذور الزيتية، حيث تُعتبر هذه الخطط جزءاً من الاستراتيجية الوطنية لتحقيق الاكتفاء الذاتي في مجال الأعلاف،يمكن القول إن هذا الموضوع يحتاج إلى مزيد من الاهتمام لتحقيق أهداف الأمن الغذائي.

إجمالًا، يُظهر تراجع أسعار الدواجن والكتاكيت وجود خطة استراتيجية تهدف إلى تحسين الإنتاج وتوفير الأعلاف، مما يعكس الجهود المبذولة من الحكومة والاتحاد لتوسيع قاعدة الإنتاج المحلي وضمان توفير البروتين الحيواني للمواطنين،لذا، فإن استمرار هذا التوجه يعد دليلاً على نجاح سياسات تلك الجهود في مواجهة التحديات المستقبلية وتحقيق استدامة القطاع بما يلبي احتياجات السوق.