الجمعة 22/نوفمبر/2024 - 07:10 م

الشوفان غذاء مغذي يوفر الألياف والفيتامينات والمعادن، كما أنه يدعم صحة القلب عن طريق خفض نسبة الكوليسترول، ويساعد في الهضم، ويساعد في التحكم في الوزن، كما يعمل الشوفان على تنظيم نسبة السكر في الدم، وتعزيز المناعة، وتعزيز صحة الجلد، وفيما يلي فوائد صحية للشوفان وفقًا لهندستان تايمز.

غني بالعناصر الغذائية

يحتوي دقيق الشوفان على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات (مثل فيتامينات ب)، والمعادن (مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور)، ومضادات الأكسدة، والألياف. هذه العناصر الغذائية ضرورية للصحة العامة والرفاهية.

يساعد في إدارة الوزن

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف، وخاصة البيتا جلوكان، الذي يساعد على زيادة الشعور بالشبع، ويمكن أن يؤدي هذا إلى تقليل تناول السعرات الحرارية والمساعدة في إدارة الوزن بشكل فعال. كما أنه يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، ومنع نوبات الجوع المفاجئة.

يساعد على الهضم

يعد دقيق الشوفان مصدرًا جيدًا للألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد في تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك، كما أنه يدعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي من خلال توفير البريبايوتكس التي تغذي البكتيريا المعوية المفيدة.

ينظم مستويات السكر في الدم

تعمل الألياف القابلة للذوبان في الشوفان على إبطاء امتصاص السكر، ما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وهذا مفيد بشكل خاص للأشخاص المصابين بمرض السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به.