“بأحلى خلطة”.. طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم.. بطعم سوري مميز

طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم يعتبر الدجاج من أكثر المأكولات التي يحبها وينجذب إليها الكبار والصغار، فيمكن أن تقوم ربة المنزل بعملها بعدة أنواع من ضمنها الدجاج المشوي والدجاج بالصينية وغيرها من الوصفات الأخرى، لذلك نوضح أفضل طريقة لعمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم تابع معنا لكي تتمكن من أهم التفاصيل.

طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم

اتبع الخطوات التالية لكي تتمكن من عمل طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم ومن أهم مكوناتها ما يلي:

• فراخ مقطعة.
• ملعقة من الفلفل الأسمر.
• ملعقة من الكمون الناعم.
• ملعقة من البهارات الناعمة.
• ملعقة من الملح الناعم.
• ملعقة سماق ناعم.
• ملعقة زنجبيل ناعم.
• ملعقة صلصة طماطم.
• ربع كوب من الزيت.
• واحدة بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض ويمكن استخدام السكر الناعم.

خطوات عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم

من أفضل الطرق على الإطلاق طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم ومن أهم خطواتها ما يلي:

• عليك بوضع كل من الزيت والبصل الناعم و فصوص الثوم المهروس ومعها الملح الناعم وأيضًا الفلفل الأسمر والزنجبيل الناعم والبهارات الناعمة وقم بوضع هذه المكونات مع بعضها وضربهم ضربا جيدا.
• بعد ذلك يتم وضع السماق ومعها صلصه الطماطم وقم بتحريك هذه المكونات مع بعض
• عليك بإحضار قطع الفراخ في طبق نضع عليها جميع المكونات التي قمت بتحضيرها في السابق من جميع الجوانب ثم ضعها خلال 24 ساعه لكي تتشرب التتبيلة. 
• يتم تجهيز الأسياخ الخاصة بقطع الدجاج حتى يتم شويها على الفحم.
•  في هذه الخطوة يتم تقديمها بعد عملها على الفحم مع الرز الأبيض والطماطم والفلفل الأخضر وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية السوري

يمكنك أيضًا أن تقوم بعمل طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم السورية وهذا من خلال الخطوات التالية:

• نقوم بإحضار جميع المكونات السابقة التي قمنا بتوضيحها في الطريقة السابقة. 
• بعد ذلك يتم وضع الزيت مع فصوص الثوم وأيضًا الملح الناعم والفلفل الأسمر وبهارات ناعمة خاصة بالشوي وقم بخلط هذه المكونات في طبق عميق حتى يتجانس تمامًا.

• بعد ذلك يتم إضافة ملعقة من الخل وقم بتحريك المكونات أيضًا 
• ثم ضع عليها الفراخ وقم بدهنها من جميع الجوانب ونتركها بالثلاجة لمدة 24 ساعة أو خلال ست ساعات على الأقل.
• في اليوم التالي عليك بشكل قطع الفراخ بالأسياخ وتقوم بشويها على الفحم وعليك لتزيينها بالفلفل الاخضر والليمون الأصفر.