بطعم جديد ومختلف.. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط في 10 دقائق فقط

تعتبر كيكة الشوكولاتة من أفضل أنواع الكيك المعروفة، والتي تتميز بطعمها الشهي والمميز بفضل مكوناتها المميزة ذات الطعم الرائع، وتهتم الكثير من السيدات بإعداد كيكة الشوكولاتة في البيت بكل سهولة وبدون تكاليف ولا تعب ولا مجهود، ومع وصفاتنا اليوم يمكن إعدادها سريعاً في 10 دقائق في الخلاط، ويمكن تقديمها للأطفال في العشاء مع كوب من الشاي باللبن أو في الصباح للفطار قبل النزول للمدارس، وفيما يلي نستعرض عليكم الخطوات الصحيحة لعمل كيكة الشوكولاتة.

 المكونات

تتميز مكونات كيكة الشوكولاتة بتوفيرها في أي مطبخ كما أنها ليست مكلفة، وتتمثل المكونات في التالي:

• كوب من اللبن السائل.
• كوب سكر.
• كويت زيت نباتي.
• نصف كوب كاكاو خام.
• 2 حبة بيض.
• فانيليا.
• كيس بكينج بودر.
• كوب ونصف دقيق.
• ملعقة خل.

مكونات صوص الشوكولاتة

• كوب ونصف لبن.
• كوب زيت.
• كوب سكر.
• نصف كوب كاكاو.

طريقة التحضير:

• في البداية نبدأ بتجهيز الصوص من خلال وضع اللبن والسكر والزيت والكاكاو في الخلاط، ونقوم بخفقهما جيداً حتى يتجانس ويكون ثقيل، ثم يحفظ في الثلاجة لحين استخدامه.
• في نفس وعاء الخلاط نضع المكونات الخاصة بالكيكة من اللبن والسكر والزيت والبيض والكاكاو والفانيليا والخل، ونقلب المكونات جيداً ليتكون خليط متجانس هش.
• في بولة نظيفة نضع الدقيق مع البيكنج بودر وتقلبهما، ثم ننزل بالخليط السائل على المكونات الجافة مع التقليب بالمضرب السلك اليدوي في اتجاه واحد.
• نحضر قالب الفرن المناسب ويدهن بالقليل من الزيت ورشة دقيق ويسكب فيه خليط الكيك.
• ندخل القالب الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة لتنضج تماماً.
• بعد خروج الكيك من الفرن نتركها تهدأ قليلاً ثم يتم غرز السكينة فيها ويسكب الصوص على الوجه.
• بعد ذلك تقطع الكيكة وتقدم بالهناء والشفاء.