تحظى زراعة الطماطم ومشروعات تجفيفها أسفل الشمس الشتوية الدافئة في الظهير الصحراوى غرب محافظة الأقصر، بحالة خاصة من الدعم الكبير، حيث شهدت المحافظة توسع كبير فى تجفيف الطماطم الذي يعتبر الموسم الأبرز له في الشتاء، وآخر سبل الدعم تمثل في إنشاء وافتتاح محطة جديدة برعاية دولة اليابان والمؤسسات المتخصصة في التنمية المستدامة حول مصر، وذلك بعد النجاح الكبير في المواسم الماضية .

وخلال الموسم  بدأ المزارعون في الموسم الجديد بزراعة الأراضى المخصصة للطماطم، حيث يقبل المزارعون بصورة كبيرة على زراعة الطماطم طوال العام بنظام الزراعة التعاقدية بالتعاقد على محاصيلهم مع محطات ومناشر تجفيف الطماطم لرعايتها من قبل المتخصصين لإنتاج محصول مطابق للمواصفات وجاهز للتصدير للخارج.

كما تحظى محافظة الأقصر بمشروعات هامة منها مشروع تجفيف الطماطم والذى يتم تصدير إنتاجه للعديد من الدول الأوروبية والعربية، وذلك بعد المرور بالعديد من المراحل منذ الحصاد حتى خروج المنتج النهائى.

وحققت مشروعات الطماطم المجففة غرب الأقصر نجاح كبير بتصدير أكثر من 350 طن طماطم للخارج سنوياً بسعر يفوق المليون دولار، حيث تم بيع كيلو الطماطم المجففة العام الماضى بـ3 دولار للخارج، حيث حقق مشروع "تجفيف الطماطم" فى القرى والنجوع المختلفة خطوات كبيرة وناجحة بالحصول على الدعم من وزارة الزراعة بصورة أكبر لتوفير كافة مستلزمات مناشر تجفيف الطماطم، لفتح أسواق عالمية حقيقية تنجذب لتلك المحاصيل الغنية بالخيرات من جنوب الصعيد.

العاملات خلال تجفيف الطماطم فى المناشر

العاملات فى التجفيف خلال تقطيع الطماطم وفرزها

العاملات ينتهون من قطع الطماطم ووضعها على المناشر

المزارعين وسعادتهم بمحصول الطماطم فى المزارع

تقطيع الطماطم بعد وصولها للمناشر

حصاد الطماطم فى المزارع بجبل الأقصر

فرحة العمال خلال حصاد الطماطم فى جبال الغرب

كميات لطماطم خلال- حصادها بالمزارع

محصول الطماطم خلال حصاد قبل دخول مراحل التجفيف