طالبت جمعية مواطنون ضد الغلاء إلغاء ما يسمى ببورصة الدواجن والبيض بإعتبارها نظام يفتقد الحياد ويتنافى مع قانون تعارض المصالح ويكرس للممارسات الإحتكارية .

وقال محمود العسقلانى رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء لحماية المستهلك بأن البيض صار قرين الذهب رأس برأس _ تتناوله الصحف بالنشر يوميا كما الذهب تماما بتمام ، واضاف سلعة البيض أسعارها شبه ثابتة فى الشرق الأوسط ، والدول المحيطة بنا وخاصة فى السعودية وتركيا ودول الخليج ، واضاف فى معظم دول العالم يباع البيض بالوزن وليس بالبيضة كما درج العمل  عليه منذ زمن الباعة الجائلين الذين كانوا ينادون على البيض شراءا من ربات البيوت ويبيعونه بهامش عادل  ومعقول، وكثيرين منا كانوا يسمعون التاجر جامع البيض وهو ينانى (يا إللى حداها بيض او عندها بيض) وذلك قبل أن يتطور الحال ويصبح لدينا الموازين الحديثة التى تزن بالجرام قرين السعر، غير أن هذه التقنية غير مرغوبه لكبار المنتجين الذين يخسرون وزن البيضة لصالحهم ولتعظيم ارباحهم على حساب جموع المستهلكين .

وشدد العسقلانى على حتمية تشكيل البورصات المختلفة من خبراء محايدين  فى مجال صناعة الدواجن ، وأن يعلن السعر العادل وليس كما يجرى الان من تحكم مغرض لحفنة من كبار التجار والسماسرة .

وقال العسقلانى معركتنا فى مواجهة منتجى البيض مستمرة حتى إخضاعهم للقانون وتنفيذ المعايير المتعارف عليها فى العالم الذى يحترم حقوق المستهلك بإعتباره سيد السوق وليس العبد الفقير الذى يجرى افقاره بفعل النهب المنظم لأمواله من حفنة من التجار لا تعرف للرحمة طريقا .