هبة بريس

أكد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية للمغاربة أن الأبقار والأغنام واللحوم المستوردة تتمتع بجودة وسلامة عالية.

الأبقار والأغنام

وذكر المكتب في بلاغ رسمي أن جميع الأبقار والأغنام الموجهة للذبح، سواء المحلية أو المستوردة، تخضع بشكل دائم لفحص قبلي ومراقبة بعدية بالمجازر الوطنية، تحت إشراف المصالح البيطرية التابعة له، وذلك لضمان سلامتها وحماية صحة المستهلك.

وأوضح البلاغ أن مصالح المراقبة التابعة للمكتب تشرف عند الاستيراد على نقاط الحدود، حيث يتم التحقق من الوثائق المرافقة للمنتجات الغذائية الصادرة عن الجهات المختصة في بلد المنشأ.

اللحوم المستوردة

وتشترط أن تكون اللحوم المستوردة مصحوبة بشهادة صحية تضمن الجودة والسلامة الصحية، صادرة عن الجهات المعنية ببلد المنشأ، بالإضافة إلى شهادة ذبح “حلال” معتمدة من هيئة إسلامية رسمية.

كما يتم إجراء مراقبة عينية للتأكد من مطابقة الوثائق وظروف النقل والحفظ، فضلًا عن التحقق من احترام سلسلة التبريد المطلوبة للحوم المستوردة طوال عملية النقل، ومطابقة العنونة للقوانين المعمول بها.

التحاليل المخبرية

وأشار المكتب إلى أن مصالحه تأخذ عينات عند الضرورة لإجراء التحاليل المخبرية، للتأكد من خلو اللحوم من أي ملوثات كيميائية أو بقايا أدوية بيطرية، ومدى مطابقتها للمعايير المعتمدة. كما يتم إصدار شهادة صحية لقبول الشحنة أو إرجاعها إلى بلد المنشأ وفقًا للقوانين والإجراءات الجاري بها العمل.